мандарины в Грузии

Путешествия по Аджарии

Когда же созревают цитрусы в Грузии. Мандарины, апельсины, лимоны и не только.

Считается, что цитрусы были завезены в Грузию в 1800-х годах.

Сейчас основная часть произрастает в Аджарии и Гурии.

На территории Грузии из цитрусовых произрастают: мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты, понцирусы.

Основные этапы их появления и распространения:

XIX век: Цитрусовые начали активно завозить на Черноморское побережье Кавказа и в Аджарию. Профессор Краснов и агроном Клинген привезли саженцы с Востока, включая японский мандарин (уншиу).
1890-е годы: Французский садовник Д'Альфонс заложил первый промышленный сад мандаринов уншиу на Зеленом мысе возле Батуми.
С 1901 года: Началось широкое распространение мандаринов в Цихисдзири, Чакви и других регионах Западной Грузии. Также благодаря появлению Ботанического сада и деятельности академика Краснова.
Советское время (1960-е годы): Благодаря государственной поддержке мандарины из Грузии стали главным символом Нового года по всему СССР.

Время созревания и сбор:

Мандарины - начало ноября - февраль.

Апельсины, лимоны, грейпфруты - начало декабря.

В это время цитрусы на местных рынках могут стоить 1 лари за килограмм!

Средняя годовая урожайность цитрусовых садов в стране составляет около 50 тысяч тонн:

Мандарины — 90% от общего объема.
Апельсины — 5%.
Лимоны — 4,5%.
Грейпфруты — 0,5%.

10 фактов о цитрусах Грузии:

1. Понцирус выдерживает морозы до минус 17 градусов.

2.Мандариновое дерево может дать до 7000 мандаринов в сезон.

3.Эфирные масла, содержащиеся в мандариновой кожуре, помогают бороться с тревожностью, успокаивают нервную систему и улучшают настроение.

4.В Грузии ежегодно проходит праздник "Мандариноба" - праздник сбора урожая мандаринов.

5.Благодаря тому, что в мандаринах много лимонной кислоты, в них не содержится нитратов.

6.Мандарин можно вырастить из косточки в плоде у себя дома. Правда на урожайность рассчитывать не стоит.

7.Свое название "мандарин" получил в Китае, тк костюмы чиновников были такого же цвета.

8.Не забывайте, что мандарин — это аллерген. Тем, кто склонен к аллергии не стоит увлекаться этим вкусным фруктом. Цитрусы в целом могут быть опасны и при болезнях ЖКТ, язвах и гастритах.

9.Основная часть апельсинов идут на приготовление сока. Например, сок из мандаринов при термальной обработке теряет свои свойства.

10.Если добавить сок лимона в пересоленную еду - чрезмерная соленость перестанет ощущаться.

📖Подробнее о празднике - Мандариноба!